Deliciosa receita de peito de frango fácil e rápida

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 16/11/2024 e atualizado em 16/11/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

O peito de frango é uma das opções mais queridas nas cozinhas brasileiras. Além de ser uma carne magra e rica em proteínas, ele é extremamente versátil, permitindo a criação de pratos variados e saborosos. Neste artigo, vamos compartilhar uma deliciosa receita de peito de frango que é fácil e rápida de fazer, perfeita para o dia a dia corrido ou para surpreender quem você ama.

Por que escolher peito de frango?

O peito de frango é uma escolha popular por diversas razões, como:

1. Saúde: Rico em proteínas e com baixo teor de gordura, ele é ideal para aqueles que buscam uma alimentação saudável.
2. Versatilidade: Pode ser preparado de diferentes maneiras, como grelhado, assado, cozido ou até em receitas mais elaboradas.
3. Rapidez: Cozinha rapidamente, facilitando o preparo de pratos em poucos minutos.

Ingredientes para a Receita

Para preparar um delicioso peito de frango, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 500g de peito de frango cortado em filés
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola média picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada a gosto
• Suco de 1 limão

Modo de Preparo

Passo 1: Temperar o Frango

Comece lavando os filés de peito de frango em água corrente. Depois, em uma tigela, coloque o frango e adicione o suco de limão, sal, pimenta-do-reino e metade do alho picado. Misture bem e deixe marinando por cerca de 15 minutos. Essa marinada fará com que o frango fique mais saboroso e macio.

Passo 2: Refogar

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e o restante do alho. Refogue até que a cebola fique transparente, o que vai levar aproximadamente 3 a 5 minutos.

Passo 3: Cozinhar o Frango

Após refogar a cebola e o alho, adicione os filés de peito de frango à frigideira. Cozinhe por cerca de 5 a 7 minutos de cada lado, até que o frango esteja completamente cozido e dourado. Para garantir que esteja no ponto certo, você pode verificar se o suco que sai do frango está transparente.

Passo 4: Finalizar o Prato

Quando o frango estiver pronto, desligue o fogo e finalize com salsinha picada por cima. Sirva imediatamente com um acompanhamento de sua preferência, como arroz, batatas ou uma salada fresca.

Sugestões de Acompanhamentos

Para tornar sua refeição ainda mais completa, considere os seguintes acompanhamentos:

• Arroz integral: Um acompanhamento leve e saudável.
• Purê de batata: Clássico e cremoso, combina perfeitamente com o frango.
• Salada de folhas verdes: Para adicionar frescor e nutrientes.
• Legumes assados: Uma opção nutritiva e cheia de sabor.

Dicas para Turbinar sua Receita

• Adicionar temperos: O peito de frango combina bem com uma variedade de temperos. Experimente adicionar ervas finas, páprica ou até molho de mostarda.
• Variedade de marinadas: Para variar o sabor, experimente marinadas com iogurte, mostarda ou até mesmo molho shoyu.
• Usar frango desfiado: Essa receita também pode ser adaptada para fazer frango desfiado, ótimo para recheios de tortas, lanches ou saladas.

Conclusão

Essa deliciosa receita de peito de frango é uma excelente opção para quem busca uma refeição prática, saborosa e saudável. Em poucos minutos, você pode preparar um prato que agrada a todos e ainda proporciona um toque especial ao seu dia a dia. Experimente e sinta o sabor que vai conquistar você e sua família!

FAQ

Qual é a melhor forma de armazenar o peito de frango?

O peito de frango deve ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira e consumido em até 3 dias. Se quiser armazená-lo por mais tempo, você pode congelá-lo.

É possível fazer essa receita com peito de frango congelado?

Sim, mas é recomendável descongelar o peito de frango completamente antes de temperar e cozinhar para garantir um cozimento uniforme e evitar que a carne fique dura.

Posso adaptar a receita para outros tipos de carne?

Claro! Essa receita pode ser feita com outros cortes de frango ou até mesmo com carnes como carne bovina ou suína, ajustando o tempo de cozimento conforme necessário.

Como saber se o peito de frango está bem cozido?

O peito de frango está bem cozido quando não há mais partes rosadas no meio e o suco que escorre é claro. Uma alternativa é usar um termômetro de carne, que deve marcar 75°C no centro do frango.

Acompanhamentos saudáveis para prato de frango?

Além das opções de arroz e salada, você pode optar por quinoa, legumes no vapor ou uma batata doce assada, que são opções nutritivas e saborosas.

Cidesp

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