Deliciosa Receita com Alho-Poró para o Almoço

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 16/11/2024 e atualizado em 16/11/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

O alho-poró é um ingrediente versátil que traz sabor e sofisticação a diversas receitas. Se você está procurando uma opção saudável e saborosa para o almoço, esta receita com alho-poró certamente vai agradar a sua família e amigos. Neste artigo, você aprenderá a preparar um prato delicioso, prático e nutritivo que pode ser feito em menos de 30 minutos.

Ingredientes

Para preparar essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 2 talos de alho-poró
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• 300g de peito de frango cortado em cubos
• 1 xícara de creme de leite
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo

Preparando os Ingredientes

1. Limpeza do Alho-Poró: Comece cortando as extremidades dos talos de alho-poró e retire as folhas mais externas. Corte-os ao meio no sentido do comprimento e lave bem para remover a terra. Em seguida, fatie em rodelas finas.
2. Corte Cebola e Alho: Pique a cebola e o alho em pequenos pedaços para uma melhor distribuição de sabor.

Cozinhando o Frango

1. Refogue o Frango: Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione o frango cortado em cubos e tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe até que o frango esteja dourado, cerca de 5-7 minutos.
2. Adicione Cebola e Alho: Incorpore a cebola picada e os dentes de alho à panela com o frango. Refogue até que a cebola fique transparente, cerca de 3 minutos.

Finalizando o Prato

1. Incorpore o Alho-Poró: Adicione as rodelas de alho-poró à mistura e cozinhe por mais 5 minutos. O alho-poró deve murchar e se tornar mais macio.
2. Creme de Leite e Queijo: Abaixe o fogo e adicione o creme de leite e o queijo parmesão à panela. Misture bem até que o queijo derreta e os ingredientes estejam bem incorporados. Cozinhe por mais 2-3 minutos para aquecer tudo.
3. Ajuste Temperos: Prove e ajuste o sal e a pimenta-do-reino conforme necessário.

Dicas para Servir

Sirva sua deliciosa receita de alho-poró quente, acompanhada de arroz branco ou uma salada fresca. Uma sugestão especial é polvilhar salsinha picada por cima para um toque de frescor e cor.

Benefícios do Alho-Poró

O alho-poró não é apenas saboroso, mas também traz diversos benefícios à saúde:

• Rico em Nutrientes: É uma excelente fonte de vitaminas A, C e K, além de minerais como ferro e manganês.
• Baixas Calorias: Perfeito para quem busca uma alimentação saudável e leve.
• Apoio ao Sistema Imunológico: O alho-poró contém antioxidantes que ajudam a fortalecer o sistema imunológico.

Conclusão

A receita de alho-poró que você aprendeu aqui é uma opção prática e deliciosa para o seu almoço. Além de ser simples de preparar, é uma maneira eficaz de inserir vegetais em suas refeições, garantindo que você e sua família consumam uma alimentação rica e nutritiva. Experimente e transforme suas refeições em momentos especiais!

FAQ

1. Posso substituir o frango por outra proteína?

Sim! Você pode usar tofu, carne de porco ou até mesmo cogumelos como alternativa ao peito de frango.

2. O que mais posso adicionar a essa receita?

Você pode adicionar legumes como cenoura ou ervilhas, que trarão mais cor e sabor ao prato.

3. Essa receita pode ser feita com antecedência?

Sim, você pode preparar a receita com antecedência e aquecê-la na hora de servir. É ideal para aqueles dias corridos!

4. O que devo fazer se não encontrar alho-poró?

Se não encontrar alho-poró, uma alternativa é utilizar cebola comum ou alho-poró desidratado, embora o sabor possa ser diferente.

5. Como armazenar as sobras?

Armazene as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.

Experimente essa maravilhosa receita e descubra o quanto o alho-poró pode enriquecer suas refeições!

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