Deliciosa Receita com Coxinha da Asa para Seu Almoço

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 16/11/2024 e atualizado em 16/11/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

A coxinha da asa é uma das partes mais suculentas e saborosas do frango, perfeita para quem deseja preparar um almoço que vai conquistar toda a família. Com seu sabor marcante e textura macia, é possível criar diversas receitas, mas hoje vamos te ensinar uma forma especial de prepará-la que certamente vai se tornar a sua favorita. Neste artigo, apresentaremos uma deliciosa receita de coxinha da asa, acompanhada de dicas e informações extras que vão transformar seu momento na cozinha em algo ainda mais prazeroso.

Ingredientes

Para preparar a coxinha da asa, você vai precisar de:

Para a marinada:

• 1 kg de coxinha da asa
• 4 dentes de alho amassados
• 1 limão (suco)
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de pimenta do reino
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de páprica doce
• 1 colher de sopa de molho shoyu

Para o preparo:

• 2 colheres de sopa de mel
• 200 ml de água
• Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo

Passo 1: Marinando as Coxinhas da Asa

1. Em um recipiente grande, adicione as coxinhas da asa.
2. Acrescente o alho amassado, o suco de limão, o sal, a pimenta do reino, o azeite de oliva, a páprica doce e o molho shoyu.
3. Misture bem, garantindo que todas as partes da coxinha da asa estejam cobertas com a marinada.
4. Deixe marinar na geladeira por pelo menos 2 horas, mas se possível, deixe de um dia para o outro para que absorva bem os sabores.

Passo 2: Preparando as Coxinhas

1. Preaqueça o forno a 200ºC.
2. Em uma assadeira, disponha as coxinhas da asa já marinadas de forma que não fiquem sobrepostas.
3. Em uma tigela à parte, misture o mel com a água. Essa mistura será utilizada para umedecer as coxinhas durante o cozimento, garantindo que fiquem ainda mais suculentas.
4. Regue as coxinhas da asa com a mistura de mel e água.
5. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
6. Após esse tempo, retire o papel alumínio e cozinhe por mais 30 minutos, ou até que as coxinhas da asa estejam douradas e crocantes.

Dicas para Acompanhar

A coxinha da asa é ótima sozinha, mas você pode torná-la ainda mais irresistível com acompanhamentos. Aqui estão algumas sugestões:

Arroz de Limão

Um arroz soltinho e bem temperado com limão combina perfeitamente com a intensidade do sabor das coxinhas da asa.

Salada Colorida

Uma salada fresca com folhas verdes, tomate, cenoura ralada e um molho leve traz frescor para o prato principal.

Purê de Batata

Um purê cremoso de batata é uma ótima escolha para quem busca um sabor mais suave e aveludado.

Conclusão

Preparar uma deliciosa receita com coxinha da asa é uma excelente forma de agradar seus convidados ou a sua família. Com a marinada certa e o tempo de forno adequado, você obtém um prato suculento e cheio de sabor que combina perfeitamente com um bom arroz e uma salada fresca. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado! Não se esqueça de deixar suas impressões nos comentários e compartilhar com amigos que também amam cozinhar.

FAQ

Posso usar outra parte do frango?

Sim, você pode substituir a coxinha da asa por outras partes do frango, como coxas ou peito. O tempo de cozimento pode variar.

É possível fazer essa receita na air fryer?

Sim! Para fazer na air fryer, marinar as coxinhas e depois cozinhá-las por cerca de 25 a 30 minutos a 200ºC. Lembre-se de virar na metade do tempo para garantir que fiquem crocantes por igual.

Quanto tempo posso guardar as coxinhas na geladeira?

As coxinhas da asa podem ser guardadas na geladeira por até 2 dias, em um recipiente fechado. Para um maior prazo de conservação, você pode congelá-las.

É necessário usar molho shoyu na marinada?

Não é obrigatório, mas ele adiciona um sabor extra à marinada. Você pode omitir ou substituir por outro tempero de sua preferência.

Quais outros temperos posso usar?

Sinta-se à vontade para experimentar outros temperos como ervas finas, alecrim, tomilho ou até mesmo uma pitada de pimenta caiena para um toque picante. A criatividade é sempre bem-vinda na cozinha!

Cidesp

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