Deliciosa receita com quiabo e frango para você!

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 16/11/2024 e atualizado em 16/11/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

Você já experimentou a combinação de quiabo e frango? Além de ser uma dupla deliciosa, essa receita é prática e perfeita para qualquer dia da semana. O quiabo é um ingrediente muito apreciado na culinária brasileira, conhecido por suas propriedades nutricionais e sabor único. Neste artigo, vamos apresentar uma receita que vai encantar o seu paladar e tornar suas refeições ainda mais especiais. Vamos lá?

Ingredientes

Para preparar esta deliciosa receita de quiabo com frango, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 500g de peito de frango cortado em cubos
• 300g de quiabo limpo e cortado em rodelas
• 1 cebola grande picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 tomates maduros picados
• 1 pimentão verde picado
• 1 colher de sopa de óleo ou azeite
• 1 colher de sopa de colorau
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto
• Água o suficiente para cozinhar

Modo de Preparo

Passo 1: Preparando os ingredientes

Antes de começar, é essencial ter todos os ingredientes preparados. Lave bem o quiabo e corte-o em rodelas. Reserve. Em uma tigela, corte o peito de frango em cubos e tempere com sal, pimenta-do-reino e colorau. Deixe marinar por cerca de 15 minutos.

Passo 2: Refogando os temperos

Em uma panela grande, aqueça o óleo ou azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados, refogando até que fiquem dourados e aromáticos. Em seguida, acrescente o pimentão e os tomates, mexendo bem até que os ingredientes comecem a soltar seus sucos.

Passo 3: Cozinhando o frango

Adicione o frango previamente temperado à panela e cozinhe até que fique dourado por todos os lados. Isso vai ajudar a intensificar o sabor do prato. Prossiga adicionando água o suficiente para cobrir o frango e deixe cozinhar em fogo médio por aproximadamente 15 minutos, ou até que o frango esteja bem cozido.

Passo 4: Acrescentando o quiabo

Quando o frango estiver cozido, é hora de adicionar o quiabo. Misture delicadamente para que ele não desmanche e cozinhe por mais 10 a 15 minutos. O quiabo deve estar macio, mas ainda firme. Ajuste o sal e a pimenta a gosto.

Passo 5: Finalizando o prato

Quando o quiabo estiver pronto, retire do fogo e salpique cheiro-verde picado por cima. Isso vai dar um frescor especial ao prato. Sirva o frango com quiabo quente, acompanhado de arroz branco e uma salada fresca.

Conclusão

Esta receita de frango com quiabo é uma ótima opção para quem busca uma refeição saborosa e nutritiva. Além de ser fácil de preparar, é uma ótima maneira de aproveitar os benefícios do quiabo, que é rico em fibras, vitaminas e minerais. Experimente este prato em sua casa e surpreenda sua família com essa deliciosa iguaria da culinária brasileira!

FAQ

1. Posso substituir o frango por outro tipo de carne?

Sim, você pode substituir o frango por carne bovina ou suína, mas é importante ajustar o tempo de cozimento de acordo com a carne escolhida, pois elas podem ter tempos diferentes.

2. O quiabo pode ser utilizado de outras formas na culinária?

Com certeza! O quiabo pode ser utilizado em sopas, farofas, ensopados e até mesmo grelhado. Sua versatilidade na cozinha é impressionante!

3. Como evitar que o quiabo fique babento?

Uma dica para evitar que o quiabo fique pegajoso durante o preparo é cozinhá-lo em fogo médio e não mexer muito. Além disso, escolher quiabos mais novos e frescos pode ajudar.

4. Que acompanhamento combina com o frango com quiabo?

O frango com quiabo combina muito bem com arroz branco, feijão e uma salada verde. Você pode acrescentar também uma farofa como acompanhamento.

5. Posso fazer essa receita com quiabo congelado?

Sim, é possível utilizar quiabo congelado, mas o tempo de cozimento pode ser um pouco maior, já que será necessário descongelá-lo antes de adicioná-lo ao prato.

Experimente essa deliciosa receita e traga um pouco da tradição brasileira para sua mesa! Bom apetite!

Cidesp

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