Receita de Bolo de Fubá Só com Fubá Delicioso!

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 16/11/2024 e atualizado em 16/11/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

O bolo de fubá é uma das delícias mais tradicionais da culinária brasileira, especialmente apreciado nas festas juninas. Feito a partir da farinha de milho, o fubá confere ao bolo uma textura macia e um sabor inconfundível. Neste artigo, vamos apresentar uma receita de bolo de fubá que é fácil de fazer e deliciosa!

Ingredientes

Para preparar esse bolo de fubá que é a cara do Brasil, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 2 xícaras de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 ½ xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• ½ xícara de óleo vegetal
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Opcional: erva-doce a gosto

Modo de Preparo

Passo 1: Preparar a Massa

1. Pré-aquecer o forno: Comece pré-aquecendo o forno a 180ºC.
2. Misturar os ingredientes secos: Em uma tigela, coloque o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal. Misture bem para que todos os ingredientes secos fiquem incorporados.
3. Adicionar os ingredientes molhados: Em outra tigela, bata os ovos, o leite e o óleo até que fique homogêneo. Depois, adicione essa mistura aos ingredientes secos.
4. Misturar tudo: Mexa tudo com uma colher de pau ou um fuê até obter uma massa homogênea. Se desejar, adicione a erva-doce para um toque especial.

Passo 2: Assar o Bolo

1. Untar a forma: Unte uma forma de 25 cm com manteiga e polvilhe com fubá para evitar que o bolo grude.
2. Despejar a massa: Transfira a massa para a forma untada.
3. Assar: Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao enfiar um palito, ele saia limpo.
4. Resfriar: Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos. Depois, desenforme e deixe esfriar completamente em uma grade.

Dicas para um Bolo de Fubá Perfeito

• Qualidade do Fubá: O tipo de fubá utilizado pode influenciar no sabor e na textura do bolo. Prefira fubá de milho de boa qualidade.
• Leite Quente: Para um bolo ainda mais macio, você pode aquecer ligeiramente o leite antes de adicioná-lo à receita.

Servindo o Bolo de Fubá

O bolo de fubá pode ser servido simples ou acompanhado de uma deliciosa geleia, café fresco ou até mesmo um chá da sua preferência. É uma ótima opção para o lanche da tarde ou para o café da manhã.

Conclusão

A receita de bolo de fubá só com fubá é uma ótima opção para quem deseja saborear uma iguaria brasileira típica e deliciosa. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você pode ter um bolo fofinho e saboroso em sua casa. Experimente essa receita e traga um pedacinho do Brasil para sua mesa!

FAQ

1. Posso substituir o fubá na receita?

Não recomendável! O fubá é o principal ingrediente que dá ao bolo seu sabor e textura característicos.

2. O que fazer se o bolo não crescer?

Verifique se o fermento está dentro da validade e se você misturou bem todos os ingredientes.

3. Como conservar o bolo?

Armazene o bolo em um recipiente fechado em temperatura ambiente. Ele mantém-se fresco por até 3 dias.

4. Posso adicionar outros ingredientes na massa?

Sim! Você pode adicionar ingredientes como queijo ralado ou goiabada para dar um toque especial ao seu bolo.

5. O que acompanhar com o bolo de fubá?

O bolo combina perfeitamente com café, chá ou até mesmo um copo de leite. Uma geleia ou doce de leite também são ótimas opções!

Experimente esta receita e compartilhe com amigos e familiares para que todos possam desfrutar do sabor do bolo de fubá!

Cidesp

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