Deliciosa receita de coxa e sobrecoxa fácil e rápida

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 16/11/2024 e atualizado em 16/11/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

Cozinhar pratos saborosos não precisa ser uma tarefa complicada! A receita de coxa e sobrecoxa é ideal para quem busca um jantar prático, delicioso e que agrade toda a família. Neste artigo, vamos ensinar você a preparar uma coxa e sobrecoxa de frango de forma fácil e rápida, garantindo um resultado suculento e cheio de sabor.

Ingredientes

Para preparar a coxa e sobrecoxa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango (podem ser separadas ou juntas)
• 4 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• 1 colher de sopa de paprika doce
• 1 colher de sopa de ervas finas
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Suco de 1 limão
• 1 cebola média cortada em rodelas
• Salsinha picada a gosto para decorar

Modo de Preparo

Marinando o Frango

1. Preparando a Marinada
   Em uma tigela, adicione o frango, o alho picado, o óleo vegetal, a paprika, as ervas finas, o sal, a pimenta-do-reino e o suco de limão. Misture bem para que todos os pedaços de frango fiquem bem temperados.
2. Deixe a Marinada descansar
   Cubra a tigela com plástico filme e deixe marinar por pelo menos 30 minutos. Se possível, deixe na geladeira por algumas horas ou até de um dia para o outro, permitindo que os temperos penetrem na carne.

Cozinhando a Coxa e Sobrecoxa

1. Preaqueça o forno
   Antes de começar a cozinhar, pré-aqueça o forno a 200°C. Isso vai garantir que o frango cozinhe de maneira uniforme.
2. Preparando a travessa
   Em uma assadeira, distribua as rodelas de cebola no fundo. Isso irá adicionar sabor e evitar que o frango grude na assadeira.
3. Assando o Frango
   Coloque as coxas e sobrecoxas temperadas sobre as cebolas na assadeira. Regue com um fio de óleo se desejar, pois isso ajuda a deixar o frango ainda mais dourado.
4. Tempo de Forno
   Leve ao forno por cerca de 40 a 50 minutos ou até que a carne esteja completamente cozida e com a pele crocante. Para garantir que o frango fique dourado, você pode ligar o grill do forno nos últimos 5 a 10 minutos.

Dicas para Acompanhar

Uma boa coxa e sobrecoxa combina perfeitamente com diversos acompanhamentos. Aqui estão algumas sugestões:

• Arroz branco: Clássico e sempre bem-vindo.
• Purê de batatas: Para um toque cremoso.
• Salada Verde: Frescor e leveza para contrastar com o frango.
• Batatas Assadas: Uma combinação perfeita e cheia de sabor.

Conclusão

A receita de coxa e sobrecoxa é perfeita para quem busca praticidade e prazer à mesa. Agora que você aprendeu como preparar esse prato de forma fácil e rápida, experimente agradar sua família com um jantar delicioso e nutritivo. Ao seguir as dicas e o passo a passo, você terá um frango suculento com uma crosta dourada que vai deixar todos com água na boca.

FAQ

1. Posso usar coxas e sobrecoxas congeladas?

Sim, você pode usar coxas e sobrecoxas congeladas, mas é importante descongelá-las antes de marinar. Isso ajuda a garantir uma absorção melhor dos temperos.

2. Quanto tempo deve marinar o frango?

O ideal é deixar o frango marinando por pelo menos 30 minutos, mas se você puder deixá-lo por algumas horas ou durante a noite, o sabor ficará ainda mais intenso.

3. Posso substituir os temperos?

Com certeza! Você pode criar sua própria mistura de ervas e temperos, como alecrim, tomilho ou até mesmo um mix de especiarias da sua preferência.

4. É possível fazer essa receita na air fryer?

Sim! Para fazer na air fryer, coloque as coxas e sobrecoxas na cesta e ajuste a temperatura para 200°C, cozinhando por aproximadamente 25-30 minutos, virando a metade do tempo.

5. Como sei se o frango está bem cozido?

O frango deve atingir uma temperatura interna mínima de 75°C. Se não tiver um termômetro, verifique se os sucos estão claros ao cortar a carne junto ao osso.

Cidesp

Cidesp blog de conteúdo na internet é um espaço dedicado a fornecer informações valiosas e atualizadas sobre uma ampla gama de tópicos. Desde tecnologia e desenvolvimento web até dicas de estilo de vida e bem-estar, nosso objetivo é oferecer artigos bem pesquisados e escritos de forma clara e envolvente. Cada post é cuidadosamente elaborado para garantir que nossos leitores obtenham insights práticos e relevantes que possam aplicar em suas vidas diárias. Além disso, estamos comprometidos em manter um ambiente de aprendizado contínuo, onde a curiosidade é incentivada e o conhecimento é compartilhado.

Além dos artigos informativos, nosso blog também apresenta tutoriais detalhados, análises de produtos e entrevistas com especialistas da indústria. Queremos ser uma fonte confiável de informações para nossos leitores, ajudando-os a tomar decisões informadas e a se manterem atualizados com as últimas tendências e inovações. Com uma abordagem centrada no leitor, buscamos criar uma comunidade engajada e interativa, onde todos possam contribuir e crescer juntos. Navegue pelo nosso conteúdo e descubra um mundo de conhecimento esperando por você!