Receita de Fricassê de Frango Simples e Gostoso

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 16/11/2024 e atualizado em 16/11/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

O fricassê de frango é um prato tradicional da culinária brasileira que combina sabor e praticidade. Ideal para almoços em família ou jantares especiais, essa receita é fácil de preparar e promete agradar a todos os paladares. Neste artigo, vamos ensinar como fazer um fricassê de frango simples e gostoso, utilizando ingredientes acessíveis e um passo a passo descomplicado. Prepare-se para saborear essa delícia!

Ingredientes

Para o Fricassê

• 1 kg de peito de frango desfiado
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 latinha de milho verde
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 2 colheres de sopa de ketchup
• 1 colher de sopa de mostarda
• Sal e pimenta a gosto
• 1 xícara de queijo ralado (opcional)

Para a Montagem

• 2 batatas grandes cortadas em rodelas
• 1/2 xícara de azeitonas verdes fatiadas (opcional)
• Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo

Passo 1: Cozinhando o Frango

1. Em uma panela grande, coloque o peito de frango, adicione água suficiente para cobri-lo e tempere com sal e pimenta a gosto.
2. Cozinhe em fogo médio até que o frango esteja completamente cozido (cerca de 20-25 minutos).
3. Retire o frango da panela, deixe esfriar um pouco e desfie com a ajuda de dois garfos. Reserve.

Passo 2: Preparando o Refogado

1. Na mesma panela, adicione o azeite de oliva e refogue a cebola até que fique transparente.
2. Acrescente o alho picado e refogue por mais 1-2 minutos, até que esteja dourado.
3. Adicione o frango desfiado à panela e misture bem.

Passo 3: Montando o Fricassê

1. Em um liquidificador, coloque o milho verde, o creme de leite, o leite, o ketchup e a mostarda. Bata bem até obter um creme homogêneo.
2. Despeje o creme sobre o frango na panela e misture tudo. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
3. Caso deseje, adicione queijo ralado e mexa até derreter.

Passo 4: Preparando a Batata

1. Em uma panela separada, cozinhe as rodelas de batata em água salgada até que fiquem macias, mas sem desmanchar.
2. Em um refratário, coloque o fricassê de frango e disperse as rodelas de batata por cima. Se gostar, adicione as azeitonas fatiadas.

Finalização

1. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15-20 minutos ou até que o fricassê esteja borbulhando e dourado por cima.
2. Retire do forno, salpique salsinha picada para decorar e sirva em seguida.

Dicas Extras

• Para deixar o fricassê ainda mais saboroso, você pode adicionar outros ingredientes, como brócolis ou palmito, durante o refogado.
• O fricassê de frango combina bem com arroz branco e uma salada verde fresca.
• Para uma versão mais leve, utilize frango grelhado no lugar do frango cozido.

Conclusão

O fricassê de frango é uma refeição completa que agrada a todos. Essa receita simples e gostosa é perfeita para qualquer ocasião e pode ser facilmente adaptada às suas preferências. Experimente hoje mesmo e surpreenda sua família e amigos com esse prato delicioso!

FAQ

1. Posso usar frango congelado?
Sim, você pode usar frango congelado. Apenas certifique-se de cozinhar até que esteja completamente descongelado e cozido.

2. O que posso usar no lugar do creme de leite?
Se preferir uma opção mais leve, você pode substituir o creme de leite por iogurte natural.

3. É possível fazer a receita com frango assado?
Sim, o frango assado também funciona bem. Apenas desfie o frango e adicione ao refogado.

4. Como armazenar o fricassê de frango?
O fricassê pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, coloque em porções e armazene por até 3 meses.

5. Quais acompanhamentos ficam bons com o fricassê de frango?
Além do arroz, você pode servir com purê de batata, salada de folhas ou legumes cozidos.

Cidesp

Cidesp blog de conteúdo na internet é um espaço dedicado a fornecer informações valiosas e atualizadas sobre uma ampla gama de tópicos. Desde tecnologia e desenvolvimento web até dicas de estilo de vida e bem-estar, nosso objetivo é oferecer artigos bem pesquisados e escritos de forma clara e envolvente. Cada post é cuidadosamente elaborado para garantir que nossos leitores obtenham insights práticos e relevantes que possam aplicar em suas vidas diárias. Além disso, estamos comprometidos em manter um ambiente de aprendizado contínuo, onde a curiosidade é incentivada e o conhecimento é compartilhado.

Além dos artigos informativos, nosso blog também apresenta tutoriais detalhados, análises de produtos e entrevistas com especialistas da indústria. Queremos ser uma fonte confiável de informações para nossos leitores, ajudando-os a tomar decisões informadas e a se manterem atualizados com as últimas tendências e inovações. Com uma abordagem centrada no leitor, buscamos criar uma comunidade engajada e interativa, onde todos possam contribuir e crescer juntos. Navegue pelo nosso conteúdo e descubra um mundo de conhecimento esperando por você!