Receita de Macarrão com Atum Simples e Rápido

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 16/11/2024 e atualizado em 16/11/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

O macarrão com atum é uma opção prática e deliciosa para quem busca uma refeição rápida, nutritiva e saborosa. Ideal para aqueles dias corridos ou para um jantar leve, essa receita é perfeita para toda a família. Vamos aprender como preparar essa iguaria de forma simples e rápida?

Ingredientes

Para preparar o macarrão com atum, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 250g de macarrão (penne, fusilli ou espaguete)
• 1 lata de atum em conserva (preferencialmente em azeite ou água)
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola pequena picada
• 1 tomate grande picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha ou cebolinha picada a gosto
• Queijo parmesão ralado a gosto (opcional)

Modo de Preparo

Passo 1: Cozinhando o Macarrão

1. Em uma panela grande, ferva água com uma pitada de sal.
2. Adicione o macarrão e cozinhe conforme as instruções do pacote, geralmente de 8 a 12 minutos.
3. Após o cozimento, escorra o macarrão e reserve.

Passo 2: Preparando o Molho com Atum

1. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
2. Adicione o alho e a cebola e refogue até que fiquem dourados.
3. Incorpore o tomate picado e, se desejar, adicione uma pitada de sal e pimenta-do-reino. Cozinhe por cerca de 3 minutos, até o tomate murchar.
4. Adicione a lata de atum (escorrida) e mexa bem para misturar os ingredientes.
5. Cozinhe por mais 2 a 3 minutos somente para aquecer o atum.

Passo 3: Finalizando o Prato

1. Misture o macarrão cozido ao molho de atum, envolvendo bem para que o macarrão absorva os sabores.
2. Ajuste o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
3. Retire do fogo e adicione a salsinha ou cebolinha picada.
4. Se desejar, finalize com queijo parmesão ralado por cima.

Dicas para Variar a Receita

• Legumes: Você pode adicionar legumes como ervilhas, cenouras ou abobrinha ao refogado para deixar a receita ainda mais nutritiva.
• Azeitonas: Azeitonas pretas ou verdes picadas dão um toque especial ao prato.
• Pimenta: Para os amantes de uma refeição mais apimentada, experimente acrescentar pimenta calabresa.

Sugestões de Acompanhamento

O macarrão com atum combina muito bem com uma salada verde simples ou uma porção de brócolis no vapor. Um bom vinho branco também pode complementar essa refeição leve e deliciosa.

Conclusão

A receita de macarrão com atum é uma ótima pedida para aqueles que buscam uma refeição rápida e saborosa. Além de fácil de preparar, é uma forma ideal de incluir proteína na dieta, especialmente para os dias corridos. Experimente e descubra como uma simples combinação de ingredientes pode resultar em um prato delicioso e nutritivo!

Perguntas Frequentes (FAQ)

1. Posso usar atum fresco para essa receita?

Sim, você pode usar atum fresco, porém, ele requer um tempo de cozimento maior. Cozinhe o atum em água ou grelhe antes de adicionar aos demais ingredientes.

2. Essa receita pode ser feita com macarrão integral?

Com certeza! Você pode substituir o macarrão comum por macarrão integral, tornando a refeição mais saudável e rica em fibras.

3. Qual é a melhor variedade de macarrão para esta receita?

As melhores opções são penne ou fusilli, pois suas formas ajudam a reter o molho. No entanto, você pode usar qualquer tipo de macarrão que preferir.

4. Posso preparar essa receita com antecedência?

Sim, você pode preparar o macarrão com atum e armazená-lo na geladeira por até 3 dias. Ao reaquecer, adicione um pouco de água ou azeite para que não resseque.

5. Esta receita é adequada para uma dieta sem glúten?

Sim, você pode utilizar macarrão sem glúten, que hoje em dia é facilmente encontrado em supermercados e lojas de produtos naturais.

A receita de macarrão com atum é versátil, prática e ideal para qualquer ocasião. Bom apetite!

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