Receita de Pão de Queijo de Liquidificador Delicioso

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 16/11/2024 e atualizado em 16/11/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

O pão de queijo é um dos petiscos mais queridinhos do Brasil, trazendo um sabor único e uma textura irresistível. Prepare-se para aprender a fazer um pão de queijo delicioso com a praticidade do liquidificador. Nesta receita, você irá descobrir que preparar essa iguaria é mais fácil do que parece, e o resultado é simplesmente de dar água na boca. Vamos aos ingredientes e ao passo a passo!

Ingredientes

Para preparar nosso pão de queijo de liquidificador, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 2 copos de polvilho doce
• 1 copo de leite
• 1/2 copo de óleo
• 2 ovos
• 250g de queijo minas ou queijo meia cura ralado
• Sal a gosto
• 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de Preparar

Passo 1: Preparando a Massa

1. Pré-aqueça o forno: Antes de começar a preparar a massa, pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Liquidificador em ação: No liquidificador, adicione o leite, o óleo, os ovos, e o sal. Bata tudo até formar uma mistura homogênea.
3. Misturando o polvilho: Com o liquidificador ainda ligado, adicione aos poucos o polvilho doce. Deixe bater por cerca de 1 a 2 minutos até que a massa esteja bem incorporada.
4. Incorporando o queijo: Desligue o liquidificador e adicione o queijo ralado. Com a ajuda de uma colher, misture delicadamente, somente para homogeneizar.
5. Adicionando o fermento: Por último, adicione o fermento em pó e mexa levemente com uma colher.

Passo 2: Modelando o Pão de Queijo

1. Untando as formas: Unte uma assadeira com um pouco de óleo ou use forminhas de mini muffins para facilitar.
2. Hora de moldar: Com a ajuda de uma colher ou com as mãos, modele pequenas bolinhas com a massa. Elas não precisam ser perfeitas, o charme está na rusticidade!
3. Disposição na assadeira: Coloque as bolinhas na assadeira, deixando um espaço de pelo menos 2 cm entre cada uma, pois elas irão crescer durante o cozimento.

Passo 3: Assar

1. Levando ao forno: Coloque a assadeira no forno pré-aquecido e asse por cerca de 20 a 25 minutos ou até que fiquem douradinhos.
2. Acompanhamento perfeito: Uma dica é servir com café, chá ou um suco natural. O pão de queijo combina perfeitamente com diversas bebidas!

Dicas Importantes

• Queijo: Se não tiver queijo minas ou meia cura, você pode usar queijo parmesão ou qualquer outro queijo de sua preferência que derreta bem.
• Polvilho: O polvilho doce é o mais utilizado, mas você também pode experimentar com polvilho azedo para um sabor mais acentuado.
• Congelamento: Pode fazer as bolinhas e congelar antes de assar. Quando quiser consumir, basta colocar diretamente no forno, aumentando o tempo de cozimento em 5 ou 10 minutos.

Conclusão

Fazer pão de queijo no liquidificador é uma maneira prática e rápida de se deliciar com essa receita tão amada pelos brasileiros. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você garante um lanche perfeito para qualquer ocasião. Experimente e surpreenda sua família e amigos com esse saboroso pão de queijo!

FAQ

1. Posso substituir o queijo minas por outro tipo de queijo?

Sim! Você pode substituir por queijo parmesão, queijo prato ou qualquer queijo que derreta bem. O importante é que ele tenha um bom sabor.

2. O que fazer se a massa ficar muito líquida?

Caso a sua massa fique muito líquida, adicione um pouco mais de polvilho doce até que ela atinja a consistência ideal para molde.

3. É possível fazer essa receita vegana?

Sim! Você pode substituir os ovos por sementes de linhaça ou chia hidratadas e usar leite vegetal ou água em sua preparação. O queijo pode ser substituído por queijos veganos disponíveis no mercado.

4. Qual a melhor forma de armazenar os pães de queijo?

Os pães de queijo podem ser armazenados em um recipiente hermético, à temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até uma semana. Para congelar, coloque em um saco próprio e mantenha no congelador.

Agora que você já tem todas as dicas e o passo a passo, é hora de colocar a mão na massa e preparar esse delicioso pão de queijo de liquidificador! Bom apetite!

Cidesp

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