Receita de Pudim de Microondas Fácil e Rápido

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 16/11/2024 e atualizado em 16/11/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

O pudim é uma sobremesa tradicional brasileira que conquista o paladar de todos. Nesta receita, vamos te ensinar a fazer um pudim de microondas fácil e rápido, ideal para quem não tem muito tempo, mas não abre mão de uma sobremesa deliciosa. Com poucos ingredientes e em apenas alguns minutos, você terá um pudim cremoso e irresistível!

Ingredientes

Para o pudim:

• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas da lata de leite (use a lata do leite condensado)
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar (para a calda)
• 1/2 xícara de água (para a calda)

Utensílios Necessários:

• Liquidificador
• Forma para microondas
• Tigela
• Colher de pau ou espátula
• Peneira (opcional)

Modo de Preparo

Preparando a Calda

1. Derretendo o açúcar: Em uma panela, coloque a xícara de açúcar em fogo médio. Misture com uma colher de pau até que o açúcar se dissolva completamente e adquira uma cor dourada.
2. Adicionando água: Quando o açúcar estiver derretido e dourado, adicione cuidadosamente a água. O açúcar vai borbulhar, então tome cuidado. Misture bem até formar uma calda homogênea.
3. Montando a forma: Despeje a calda em uma forma que possa ir ao microondas, espalhando uniformemente no fundo. Reserve.

Preparando o Pudim

1. Misturando os ingredientes: No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite e os ovos. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
2. Coando (opcional): Se preferir, você pode passar a mistura por uma peneira para garantir que não haja grumos. Isso deixará seu pudim ainda mais cremoso!
3. Despejando na forma: Com a calda já na forma, despeje a mistura do pudim cuidadosamente sobre a calda.

Cozinhando no Microondas

1. Cozimento: Cubra a forma com um prato ou papel filme (certifique-se de deixar uma abertura para o vapor). Leve ao microondas na potência máxima por cerca de 10 a 12 minutos. O tempo pode variar de acordo com a potência do seu microondas, então fique de olho.
2. Verificando o ponto: Após 10 minutos, insira um palito ou faca no centro do pudim. Se sair limpo, o pudim está pronto. Se não, cozinhe por mais 1 ou 2 minutos.
3. Resfriando: Retire o pudim do microondas com cuidado, pois estará quente. Deixe esfriar em temperatura ambiente e depois leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar.

Desenformando

1. Desenforme com cuidado: Para desenformar, passe uma faca nas laterais da forma e vire sobre um prato. A calda irá cobrir o pudim, deixando-o ainda mais apetitoso.
2. Serviço: O pudim de microondas é perfeito para ser servido na sobremesa após o almoço ou jantar. Decore com chocolate granulado ou frutas, se desejar!

Dicas Extras

• Varie os sabores: Experimente adicionar ingredientes como coco ralado, chocolate em pó ou essência de baunilha à mistura do pudim para criar diferentes sabores.
• Ajuste a doçura: Você pode ajustar a quantidade de açúcar na calda de acordo com seu gosto pessoal. Para uma calda menos doce, use menos açúcar ou adicione um pouco de suco de limão.

Conclusão

Agora que você aprendeu a fazer um pudim de microondas fácil e rápido, não há mais desculpas para não preparar uma sobremesa irresistível! Essa receita simples é ideal para qualquer ocasião e vai surpreender seus familiares e amigos. Experimente e desfrute dessa delícia!

FAQ

1. O que fazer se o meu pudim não cozinhar completamente?

Caso o pudim não esteja totalmente cozido após o tempo recomendado, você pode levá-lo ao microondas por mais 1 a 2 minutos. Verifique sempre com um palito para garantir que está no ponto certo.

2. Posso preparar esse pudim com antecedência?

Sim! O pudim pode ser feito um dia antes e guardado na geladeira. Ele fica ainda mais gostoso após algumas horas de descanso.

3. Como armazenar o pudim?

Armazene o pudim em um recipiente fechado na geladeira. Ele pode durar até 5 dias refrigerado.

4. É possível fazer a receita sem ovos?

Sim, você pode substituir os ovos por uma medida equivalente de amido de milho ou utilizar receitas que não contêm ovos, ajustando assim o pudim.

5. Posso usar leite desnatado?

Sim, você pode substituir o leite integral por leite desnatado, mas o pudim pode ficar menos cremoso. Para um melhor resultado, prefira o leite integral.

Cidesp

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