Deliciosa Receita de Pudim Sem Forno Fácil e Rápida

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 16/11/2024 e atualizado em 16/11/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

O pudim é uma das sobremesas mais amadas no Brasil, conhecido por sua textura cremosa e sabor irresistível. Se você deseja preparar uma sobremesa deliciosa e rápida sem precisar usar o forno, está no lugar certo! Neste artigo, apresentaremos uma receita de pudim sem forno fácil e rápida. Vamos lá!

Ingredientes para o Pudim Sem Forno

Antes de começarmos, confira os ingredientes que você vai precisar para essa receita.

Para o Pudim:

• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas (da lata) de leite
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1/2 xícara de açúcar

Para a Calda:

• 1 xícara de açúcar
• 1/4 de xícara de água

Modo de Preparo

Agora que você já tem todos os ingredientes, vamos ao passo a passo de como preparar o pudim sem forno.

Preparando a Calda

1. Em uma panela, adicione o açúcar e a água.
2. Leve ao fogo médio e mexa até o açúcar dissolver completamente.
3. Quando a mistura começar a ferver, pare de mexer e deixe cozinhar até que a calda fique com uma cor dourada.
4. Retire do fogo e, cuidadosamente, despeje a calda em uma forma de pudim, espalhando bem para cobrir o fundo e as laterais. Reserve.

Preparando o Pudim

1. No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha.
2. Bata tudo por cerca de 2 a 3 minutos, até que a mistura esteja homogênea.
3. Despeje a mistura do pudim na forma já caramelizada.
4. Agora, vamos ao próximo passo: o cozimento.

Cozinhando o Pudim na Panela de Pressão

1. Coloque um suporte (pode ser um prato invertido ou uma grade) no fundo da panela de pressão.
2. Coloque a forma de pudim sobre o suporte.
3. Adicione água na panela até cobrir metade da forma de pudim.
4. Feche a panela e leve ao fogo médio. Quando a panela começar a apitar, reduza o fogo e cozinhe por 10 a 15 minutos.
5. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.

Finalizando e Servindo

1. Após a pressão sair completamente, retire a forma de pudim da panela com cuidado.
2. Deixe o pudim esfriar em temperatura ambiente e depois leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar.
3. Para desenformar, coloque a forma em água quente por alguns segundos. Isso ajudará a soltar o pudim.
4. Vire a forma em um prato e sirva!

Dicas para um Pudim Perfeito

• Evite bolhas: Para evitar bolhas de ar, bata os ingredientes no liquidificador em velocidade média e não exagere no tempo.
• Desenforme com cuidado: Certifique-se de utilizar água quente na forma antes de desenformar para facilitar o processo.
• Acompanhe com calda: Você pode adicionar uma calda de frutas ou chocolate por cima do pudim para deixar ainda mais saboroso.

Conclusão

Essa deliciosa receita de pudim sem forno é perfeita para quem não tem tempo e quer surpreender a família ou amigos com uma sobremesa incrível. Em poucos passos, você pode preparar um pudim cremoso e saboroso que certamente agradará a todos. Experimente e saboreie esse sucesso gastronômico!

FAQ - Perguntas Frequentes

1. Posso substituir o leite condensado por outra opção?

Sim! Você pode usar leite condensado de soja ou outra opção sem lactose, se preferir uma versão mais saudável.

2. O pudim pode ser congelado?

Embora o pudim possa ser congelado, a textura pode ser alterada. O ideal é consumi-lo após ser feito.

3. Quanto tempo dura o pudim na geladeira?

O pudim pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias em um recipiente bem fechado.

4. O que fazer se o pudim não desenforma?

Se o pudim não estiver desenformando, coloque a forma em água quente por alguns minutos para ajudar a soltá-lo.

5. Posso adicionar outros sabores ao pudim?

Com certeza! Você pode experimentar adicionar chocolate em pó, café ou purês de frutas à mistura do pudim para criar novas variações.

Cidesp

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