Receita de um Jantar Simples: Delícias em Casa

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 16/11/2024 e atualizado em 16/11/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

Cozinhar em casa pode ser uma experiência prazerosa e também uma ótima maneira de se reunir com a família. Nesta receita de jantar simples, você aprenderá a fazer um prato delicioso e fácil que vai agradar a todos. Vamos preparar uma saborosa massa ao molho de tomate caseiro com frango grelhado. Além de saborosa, essa receita é prática e permite que você aproveite o seu tempo livre na cozinha.

Ingredientes

Para o Molho de Tomate

• 4 tomates maduros picados
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Manjericão fresco a gosto

Para o Frango Grelhado

• 2 peitos de frango
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 colher de chá de páprica doce

Para a Massa

• 250g de massa (espaguete, penne ou a de sua preferência)
• Água e sal para o cozimento

Modo de Preparo

Passo 1: Preparando o Molho de Tomate

1. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
2. Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente.
3. Acrescente o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.
4. Junte os tomates picados e cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
5. Tempere com sal, pimenta e adicione o manjericão fresco picado. Reserve o molho.

Passo 2: Grelhando o Frango

1. Tempere os peitos de frango com o suco de limão, azeite de oliva, sal, pimenta do reino e páprica doce.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto e grelhe os peitos de frango por cerca de 6-7 minutos de cada lado, ou até que estejam completamente cozidos e dourados.
3. Após grelhar, retire o frango da frigideira e deixe descansar por 5 minutos antes de fatiar.

Passo 3: Cozinhando a Massa

1. Enquanto o frango descansa, cozinhe a massa em água fervente com sal de acordo com as instruções da embalagem, geralmente cerca de 8-10 minutos.
2. Após o tempo, escorra a massa e misture com o molho de tomate.

Montando o Prato

Para servir, coloque uma porção da massa com molho de tomate no prato e acrescente as fatias de frango grelhado por cima. Decore com manjericão fresco e um fio de azeite de oliva. Você pode acompanhar este prato com uma salada verde simples e um pão italiano para finalizar a refeição com chave de ouro.

Dicas para um Jantar Simples e Delicioso

Varie os Ingredientes

Sinta-se à vontade para adaptar a receita usando outros ingredientes que você tenha em casa. Por exemplo, adicione azeitonas, cenouras raladas ou até mesmo queijos como parmesão para dar um toque especial.

Aproveite o Tempo na Cozinha

Cozinhar pode ser relaxante. Coloque uma música leve e aproveite esse momento para se desconectar.

Planeje com Antecedência

Caso queira mais praticidade, você pode preparar o molho de tomate e o frango com antecedência. Assim, na hora do jantar, basta cozinhar a massa e aquecer o molho.

Conclusão

Fazer um jantar simples em casa não precisa ser complicado ou demorado. Com ingredientes frescos e um pouco de criatividade, você pode preparar uma refeição deliciosa que todos vão adorar. Experimente esta receita de massa ao molho de tomate com frango grelhado e transforme sua noite em uma verdadeira celebração do sabor.

FAQ

Qual é a melhor massa para usar nesta receita?

Você pode usar qualquer tipo de massa que preferir. Espaguete, penne e fusilli são opções populares que combinam muito bem com o molho de tomate.

Posso fazer o molho de tomate com antecedência?

Sim, o molho de tomate pode ser feito com antecedência e armazenado na geladeira por até 3 dias. Você também pode congelá-lo por até 3 meses.

Como posso adicionar mais vegetais à receita?

Para adicionar mais vegetais, experimente incluir abobrinha ralada, pimentões assados ou berinjela grelhada no molho de tomate. Assim, você enriquece seu prato com mais nutrientes.

O que posso servir de acompanhamento?

Uma salada verde simples, pão italiano ou até mesmo arroz podem ser ótimos acompanhamentos para o prato principal.

Cidesp

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