Deliciosa receita de filé de tilápia no forno

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 16/11/2024 e atualizado em 16/11/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

A tilápia é um peixe muito apreciado pela sua carne delicada e saborosa, além de ser uma excelente fonte de proteína magra. Neste artigo, vamos compartilhar uma deliciosa receita de filé de tilápia no forno que é fácil de preparar e perfeita para um almoço ou jantar em família. Com ingredientes simples e um modo de preparo rápido, você vai se surpreender com o sabor dessa receita.

Ingredientes

Para preparar esta receita de filé de tilápia no forno, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 4 filés de tilápia
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 dentes de alho picados
• Suco de 1 limão
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de ervas finas (sugestão: orégano, tomilho, alecrim)
• 1 tomate grande, fatiado
• 1 cebola média, fatiada
• 1/2 pimentão vermelho, fatiado
• Queijo muçarela ralado (opcional)

Modo de Preparo

Preparação dos Ingredientes

1. Preaqueça o forno a 180°C (350°F).
2. Tempere os filés: Em uma tigela, misture o azeite de oliva, alho picado, suco de limão, sal, pimenta-do-reino e ervas finas. Coloque os filés de tilápia na tigela e deixe marinando por cerca de 15 minutos.
3. Prepare os legumes: Em uma assadeira, espalhe as fatias de tomate, cebola e pimentão. Esses legumes não só vão adicionar sabor, como também ajudaram a manter a tilápia úmida durante o cozimento.

Montagem da Assadeira

1. Coloque os filés: Após marinar, retire os filés de tilápia e coloque-os sobre os legumes na assadeira.
2. Adicione mais sabor: Caso gostaria, polvilhe queijo muçarela ralado sobre os filés para um toque especial e cremoso.
3. Cubra a assadeira: Para garantir que o peixe fique suculento, cubra a assadeira com papel alumínio.

Assando

1. Leve ao forno: Asse os filés de tilápia cobertos por cerca de 20 minutos. Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe gratinar por mais 10 minutos, ou até que o peixe esteja completamente cozido e levemente dourado.
2. Verifique o ponto: O filé de tilápia estará pronto quando se desfizer facilmente ao ser pressionado com um garfo.

Dicas e Acompanhamentos

• Acompanhamentos Ideais: Sirva o filé de tilápia assado com arroz branco, purê de batatas ou uma salada leve.
• Variedades de Temperos: Experimente adicionar outras especiarias, como páprica ou curry, para variar o sabor da receita.
• Variações de Legumes: Você pode substituir os legumes por outros de sua preferência, como abobrinha, cenoura ou berinjela, que também combinam muito bem com tilápia.

Conclusão

Essa deliciosa receita de filé de tilápia no forno é uma ótima opção para quem busca uma refeição saudável, prática e cheia de sabor. Com ingredientes simples e pouco tempo de preparo, você pode surpreender sua família ou convidados com um prato digno de restaurant. Não se esqueça de adaptar os temperos e acompanhamentos de acordo com seu gosto pessoal. Aproveite e bom apetite!

FAQ

1. Posso usar outro tipo de peixe na receita?

Sim! Você pode substituir a tilápia por outros peixes brancos, como o linguado ou a pescada, que também ficam deliciosos.

2. É possível fazer a receita sem queijo?

Claro! Se você preferir uma opção mais leve ou se estiver evitando laticínios, sinta-se à vontade para omitir o queijo.

3. Como saber se a tilápia está pronta?

A tilápia estará pronta quando sua carne se desfizer facilmente ao ser pressionada com um garfo, e não estiver mais translúcida.

4. Posso preparar a marinada com antecedência?

Sim, você pode preparar a marinada até 24 horas antes e deixar os filés marinando na geladeira para um sabor mais apurado.

5. Como armazenar as sobras da receita?

As sobras podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, basta colocar no forno ou micro-ondas.

Cidesp

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