Deliciosa Receita de Macarrão: Rápida e Fácil!

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 16/11/2024 e atualizado em 16/11/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

A cozinha brasileira é famosa por suas receitas práticas e saborosas, e o macarrão é um dos pratos queridinhos de muitas famílias. Hoje, vamos ensinar uma deliciosa receita de macarrão que é rápida de preparar e perfeita para aqueles dias em que o tempo é curto, mas o desejo de refeições gostosas não diminui. Prepare-se para anotar os ingredientes e aprender o passo a passo!

Ingredientes

Para esta receita, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 250g de macarrão (espaguete, penne ou o de sua preferência)
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de tomate pelado
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• Sal e pimenta a gosto
• Folhas de manjericão fresco
• Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo

Cozinhando o Macarrão

1. Fervendo a Água: Em uma panela grande, adicione água e leve ao fogo até ferver. Assim que a água estiver borbulhando, adicione uma pitada de sal.
2. Cozinhar o Macarrão: Coloque o macarrão na água fervente e cozinhe conforme as instruções da embalagem, geralmente entre 8 a 10 minutos. Mexa ocasionalmente para evitar que grude.
3. Escorrendo o Macarrão: Quando o macarrão estiver al dente, escorra em uma peneira, reservando uma xícara da água do cozimento.

Preparando o Molho

1. Refogando os Ingredientes: Em uma panela média, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue por cerca de 3 minutos até ficar transparente. Em seguida, acrescente o alho e refogue por mais 1 minuto.
2. Adicionando os Tomates: Despeje a lata de tomate pelado e o extrato de tomate na panela, misturando bem. Cozinhe por cerca de 5 a 7 minutos, mexendo de vez em quando.
3. Temperando o Molho: Tempere com sal e pimenta a gosto. Se o molho estiver muito grosso, adicione um pouco da água do cozimento do macarrão até atingir a consistência desejada.

Finalizando o Prato

1. Misturando o Macarrão: Adicione o macarrão escorrido ao molho, misturando bem para que o macarrão fique envolto pelo molho.
2. Servindo: Retire do fogo e sirva em pratos. Finalize com folhas de manjericão fresco e polvilhe queijo parmesão ralado a gosto.

Dicas para uma Receita Perfeita

• Escolha o Macarrão Certo: Experimente diferentes tipos de macarrão. Cada um pode trazer uma textura e sabor únicos.
• Personalize o Molho: Sinta-se à vontade para adicionar ingredientes extras, como azeitonas, pedaços de cebola roxa, ou até mesmo frango grelhado ou camarões para um toque extra.
• Use Ervas Frescas: Além do manjericão, você pode adicionar orégano ou salsinha para um frescor a mais.

Conclusão

Pronto! Agora você tem em mãos uma deliciosa receita de macarrão que é rápida e fácil. É uma refeição perfeita para qualquer dia da semana e certamente agradará a todos os paladares. Faça essa receita em casa e aproveite momentos especiais à mesa com sua família e amigos. Bom apetite!

FAQ

Qual tipo de macarrão posso usar na receita?

Você pode usar qualquer tipo de macarrão que preferir, como espaguete, penne ou fusilli. A escolha fica ao seu critério!

Posso fazer o molho com antecedência?

Sim! O molho pode ser preparado com antecedência e armazenado na geladeira por até 3 dias. Basta aquecer antes de misturar com o macarrão.

É possível adicionar proteína ao prato?

Com certeza! Você pode adicionar peito de frango grelhado, carne moída ou até mesmo camarões para um toque especial ao prato.

Como posso armazenar as sobras?

Armazene as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, basta colocar em uma panela com um pouco de água ou azeite para não secar.

Qual acompanhamento combina bem com esta receita?

Uma salada verde fresca ou um pão de alho são ótimas opções de acompanhamento para complementar sua refeição de macarrão.

Cidesp

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