Deliciosa receita para manjar: fácil e rápida!

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 16/11/2024 e atualizado em 16/11/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

Se você está procurando uma receita deliciosa e simples de fazer, o manjar é uma excelente opção! Este doce tradicional brasileiro é leve, cremoso e perfeito para qualquer ocasião, seja um almoço de família ou uma festinha com amigos. Neste artigo, vamos ensinar como preparar um manjar maravilhoso em poucos passos. Vamos lá!

O que é Manjar?

O manjar é uma sobremesa muito popular em diversas regiões do Brasil. Feito principalmente à base de leite de coco e amido de milho, é uma receita que agrada o paladar de crianças e adultos. Tradicionalmente, é servido com calda de ameixa ou frutas, mas suas variações são inúmeras.

Ingredientes para o Manjar

Para preparar esse manjar irresistível, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 litro de leite
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de amido de milho
• 200 ml de leite de coco
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 pitada de sal

Calda de Ameixa (opcional)

• 200g de ameixas secas
• 1 xícara de água
• 1/2 xícara de açúcar
• Cravo e canela a gosto

Modo de Preparo

Preparação do Manjar

1. Em uma panela, coloque o leite e leve ao fogo médio.
2. Adicione o açúcar e a pitada de sal, mexendo até dissolver.
3. Em um recipiente separado, misture o amido de milho com um pouco de leite (reserve um pouco do leite do passo anterior para isso). Assim que a mistura estiver homogênea, acrescente à panela.
4. Adicione o leite de coco e a essência de baunilha. Continue mexendo sempre.
5. Cozinhe até que a mistura engrosse, aproximadamente 10 a 15 minutos.
6. Assim que atingir o ponto desejado, retire do fogo e despeje em uma forma previamente untada com óleo ou água.

Preparação da Calda de Ameixa (se optar por usar)

1. Em uma panela, coloque as ameixas, a água e o açúcar.
2. Acrescente cravo e canela a gosto.
3. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15-20 minutos, até que as ameixas estejam macias e a calda tenha engrossado.
4. Deixe esfriar antes de servir sobre o manjar já desenformado.

Montagem

1. Espere o manjar esfriar completamente antes de desenformar. Para desenformar, mergulhe a forma em água morna por alguns minutos.
2. Após desenformar, coloque a calda de ameixa sobre o manjar.
3. Decore com frutas frescas ou coco ralado, se desejar.

Dicas para um Manjar Perfeito

• Para deixar o seu manjar ainda mais saboroso, experimente usar leite de coco caseiro.
• Se preferir, a receita do manjar pode ser preparada com adoçante para uma versão mais leve.
• O manjar pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias. É ideal para aqueles dias em que você quer um doce rápido!

Conclusão

Fazer um manjar delicioso é mais fácil do que você imagina. Com ingredientes simples e um preparo rápido, você pode surpreender sua família e amigos com essa sobremesa deliciosa e reconfortante. Experimente seguir essa receita e se encantar com o sabor e a textura desse clássico brasileiro!

FAQ

1. O que posso usar no lugar do leite de coco?

Caso não tenha leite de coco à disposição, você pode utilizar creme de leite ou até mesmo leite integral. O sabor será um pouco diferente, mas ainda assim delicioso.

2. Posso fazer manjar sem açúcar?

Sim! Você pode substituir o açúcar por adoçantes naturais, como stevia ou xilitol, ajustando as quantidades a gosto.

3. O manjar pode ser congelado?

Embora o manjar possa ser congelado, é melhor consumi-lo fresco para apreciar toda a sua textura e sabor. Se precisar congelar, faça isso depois de desenformar.

4. Posso usar outras frutas na cobertura?

Com certeza! Além das ameixas, você pode usar morangos, framboesas ou até mesmo uma calda de chocolate para uma variação deliciosa.

5. O que acompanhar com o manjar?

O manjar combina perfeitamente com um café ou um chá. É uma boa opção para sobremesa após um almoço ou jantar!

Desfrute de sua receita de manjar e não se esqueça de compartilhar com amigos e família!

Cidesp

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