Receita Simples de Bolo de Limão Delicioso e Rápido

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 16/11/2024 e atualizado em 16/11/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

O bolo de limão é uma das sobremesas mais amadas do Brasil, famoso por seu sabor refrescante e aroma característico. Esta receita simples e rápida é perfeita para quem busca um lanche especial, seja para o café da manhã ou para o lanche da tarde. Vamos aprender a prepará-lo de maneira prática e saborosa!

Ingredientes

Para preparar um delicioso bolo de limão, você irá precisar dos seguintes ingredientes:

Para o bolo:

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de suco de limão
• 1 colher (sopa) de raspas de limão
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Uma pitada de sal

Para a cobertura:

• 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• Raspas de limão para decorar

Modo de Preparo

Preparando a Massa

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
2. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura leve e cremosa.
3. Adicione a manteiga, o leite, o suco de limão e as raspas de limão. Misture tudo até ficar homogêneo.
4. Em outro recipiente, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e a pitada de sal. Gradualmente, adicione a mistura seca à mistura líquida, mexendo com uma colher de pau ou um batedor de arame até que tudo esteja bem incorporado.
5. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

Preparando a Cobertura

1. Enquanto o bolo assa, misture o açúcar de confeiteiro e o suco de limão em uma tigela até conseguir um glacê liso e homogêneo.
2. Após o bolo esfriar, desenforme e cubra com o glacê.
3. Decore com as raspas de limão por cima para dar um toque especial.

Dicas Extras

• Para um sabor ainda mais intenso, você pode adicionar um pouco de essência de baunilha à massa.
• Se preferir um bolo mais úmido, você pode substituir parte do açúcar por açúcar mascavo.
• Experimente também adicionar sementes de papoula à massa para um efeito visual e um sabor extra.

Armazenamento

O bolo de limão pode ser armazenado em um recipiente hermético por até 5 dias. Para mantê-lo fresco, mantenha em temperatura ambiente ou na geladeira.

Conclusão

Essa receita simples de bolo de limão é perfeita para surpreender amigos e familiares ou até mesmo para um momento de prazer pessoal. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, você pode desfrutar de uma sobremesa deliciosa que combina o refrescante sabor do limão com a maciez do bolo. Não hesite em experimentar essa receita em sua casa e compartilhar o resultado!

FAQ

1. Posso usar limão siciliano para esta receita?

Sim, você pode usar limão siciliano! Ele trará um sabor mais suave, mas igualmente delicioso.

2. O que posso fazer com o bolo se sobrar?

Se sobrar bolo, você pode guardá-lo em um recipiente hermético. Além disso, pode utilizar as sobras para fazer um pavê ou mesmo um trifle.

3. É possível fazer essa receita sem glúten?

Sim! Você pode substituir a farinha de trigo por uma mistura de farinha sem glúten disponível no mercado.

4. Como saber se o bolo está assado?

O bolo está pronto quando, ao inserir um palito no centro, ele sai limpo ou ligeiramente úmido, mas sem massa crua grudada.

5. Posso fazer o bolo de limão em forma de cupcake?

Com certeza! Essa receita é ótima para fazer cupcakes. Asse por aproximadamente 20-25 minutos e faça a cobertura conforme indicado.

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