Deliciosa Receita Sobra de Arroz: Fácil e Rápida!

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 16/11/2024 e atualizado em 16/11/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

Arroz é um dos alimentos mais versáteis da culinária brasileira, mas, frequentemente, acaba sobrando após uma refeição. Em vez de deixá-lo esquecido na geladeira, que tal aproveitar essa sobra e transformá-la em um prato delicioso? Neste artigo, vamos apresentar uma receita simples e rápida de sobra de arroz que vai agradar toda a família.

Por que aproveitar as sobras de arroz?

Aproveitar as sobras de arroz é uma excelente maneira de evitar o desperdício e economizar na cozinha. Além disso, o arroz pode ser a base para diversos pratos criativos e saborosos. Neste artigo, você aprenderá a fazer um "Arroz de Forno" que é não só prático, mas também irresistível.

Ingredientes

Para preparar nossa deliciosa receita de sobra de arroz, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 2 xícaras de sobra de arroz cozido
• 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
• 1/2 xícara de presunto picado
• 1/2 xícara de ervilhas (frescas ou congeladas)
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 ovos
• 1/2 xícara de leite
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de azeite
• Cheiro-verde picado para decorar

Modo de Preparo

Preparando os ingredientes

1. Refogar a cebola e o alho: Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente. Em seguida, adicione o alho picado e refogue por mais alguns segundos até que fique dourado.
2. Adicionar os outros ingredientes: Acrescente o presunto picado e as ervilhas na panela, misturando bem. Cozinhe por cerca de 5 minutos, ou até que as ervilhas estejam macias.

Montando o arroz de forno

1. Misturar o arroz: Em uma tigela grande, adicione o arroz cozido à mistura refogada de cebola, alho, presunto e ervilhas. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
2. Preparar a mistura cremosa: Em outra tigela, bata os ovos com o leite. Tempere com sal e pimenta a gosto. Despeje essa mistura sobre o arroz e mexa até que tudo esteja bem envolvido.
3. Adicionar o queijo: Misture a muçarela ralada à preparação e reserve um pouco para a cobertura.

Finalizando o prato

1. Assar: Preaqueça o forno a 180°C. Transfira a mistura de arroz para um refratário untado e espalhe uniformemente. Cubra com o restante do queijo muçarela. Leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.

Dicas Adicionais

• Versões Variadas: Você pode adicionar outros ingredientes a gosto, como bacon, frango desfiado ou legumes variados.
• Temperos: Experimente incrementar a receita com ervas como orégano, manjericão ou pimenta-do-reino para dar um toque especial.
• Acompanhamentos: Sirva o arroz de forno acompanhado de uma salada fresca ou legumes grelhados.

Conclusão

A receita de sobra de arroz é uma maneira prática e deliciosa de reaproveitar os alimentos que costumam ficar esquecidos na geladeira. Com um pouco de criatividade, você pode transformar uma simples sobra de arroz em um prato saboroso que agradará toda a sua família. Experimente essa receita e descubra como é fácil e rápido preparar uma refeição incrível!

FAQ

Posso usar arroz integral para essa receita?

Sim, arroz integral é uma ótima opção e traz benefícios adicionais à saúde. O tempo de cozimento pode ser um pouco diferente, então ajuste conforme necessário.

A receita pode ser feita com outros tipos de queijos?

Com certeza! Você pode usar queijos como parmesão, cheddar ou até mesmo queijos veganos, dependendo da sua preferência.

É possível congelar o Arroz de Forno?

Sim, você pode congelar o arroz de forno antes ou depois de assar. Para isso, coloque em um recipiente hermético e conserve por até 3 meses. Na hora de consumir, descongele na geladeira e aqueça no forno ou no micro-ondas.

Quais acompanhamentos combinam com essa receita?

Saladas, legumes grelhados ou uma deliciosa farofa fazem ótimos acompanhamentos para o arroz de forno.

Cidesp

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