Deliciosas Receitas com Frango e Batata para Hoje

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 16/11/2024 e atualizado em 16/11/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

O frango e a batata são ingredientes muito versáteis e populares na culinária brasileira. Juntos, eles podem formar pratos saborosos que agradam a toda a família. Neste artigo, vamos explorar algumas deliciosas receitas que combinam frango e batata, ideais para o almoço ou jantar. Prepare-se para aprender maneiras fáceis e práticas de utilizar esses ingredientes em sua cozinha!

Benefícios do Frango e da Batata

Antes de mergulharmos nas receitas, é importante destacar alguns dos benefícios desses dois ingredientes:

• Frango: É uma excelente fonte de proteína magra, essencial para a construção e reparo dos tecidos do corpo. Além disso, é rico em vitaminas do complexo B, importantes para o metabolismo celular.
• Batata: Fonte de carboidratos complexos, a batata fornece energia e é rica em fibras, vitaminas e minerais. Ela ajuda a promover a saciedade, tornando os pratos que a incluem uma opção nutritiva e saborosa.

Receitas

1. Frango Assado com Batatas

Ingredientes

• 1 kg de peito de frango
• 4 batatas grandes
• 4 dentes de alho picados
• 1 cebola em rodelas
• Azeite a gosto
• Sal e pimenta a gosto
• Ervas finas (como alecrim e tomilho)

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Em uma tigela, tempere o peito de frango com o alho, sal, pimenta e as ervas finas. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
3. Enquanto isso, descasque e corte as batatas em rodelas ou cubos.
4. Em uma assadeira, coloque o frango marinado no centro e as batatas ao redor. Regue com azeite.
5. Adicione a cebola por cima e leve ao forno por aproximadamente 1 hora, ou até que o frango esteja bem cozido e as batatas douradas.
6. Sirva quente e desfrute!

2. Fricassê de Frango com Batata

Ingredientes

• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 2 batatas médias
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de creme de leite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de queijo ralado
• Azeite, sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias. Escorra e reserve.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3. Adicione o frango desfiado, o milho, o creme de leite e tempere com sal e pimenta. Misture bem e deixe cozinhar por 5 minutos.
4. Adicione a batata cozida cortada em cubos e misture novamente.
5. Coloque a mistura em um refratário, polvilhe queijo ralado por cima e leve ao forno por 15 minutos a 180°C, até o queijo derreter e ficar gratinado.
6. Sirva com arroz branco.

3. Batata Recheada com Frango

Ingredientes

• 4 batatas grandes
• 300g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 xícara de cream cheese
• 1/2 xícara de queijo ralado
• Sal e pimenta a gosto
• Cebolinha picada para decorar

Modo de Preparo

1. Cozinhe as batatas com casca em água salgada até ficarem macias. Deixe esfriar um pouco e corte a parte superior.
2. Retire parte da polpa da batata e misture com o frango desfiado, cream cheese, sal e pimenta.
3. Recheie as batatas com a mistura e polvilhe o queijo ralado por cima.
4. Disponha as batatas em uma assadeira e leve ao forno, pré-aquecido a 180°C, por 20 minutos ou até o queijo gratinar.
5. Decore com cebolinha picada antes de servir.

Conclusão

Essas receitas com frango e batata são práticas e deliciosas, perfeitas para qualquer dia da semana. Aliando sabor e nutrição, elas são ideais para agradar a toda a família. Experimente essas opções e surpreenda-se com a simplicidade e o sabor que podem ser alcançados com ingredientes tão tradicionais.

FAQ

Qual a melhor parte do frango para usar nas receitas?

A melhor parte do frango depende da sua preferência. O peito é mais magro e fácil de desfiar, enquanto os cortes com pele (como coxas e sobrecoxas) oferecem mais sabor e suculência.

Posso substituir a batata por outro tipo de legume?

Sim! Você pode usar outros legumes, como cenoura, abobrinha ou mandioca, dependendo do seu gosto e da receita.

Essas receitas vão bem acompanhadas de que?

Recomenda-se servir essas receitas com arroz branco, saladas ou legumes cozidos, que complementam o prato e auxiliam na formação de uma refeição equilibrada.

Quanto tempo as receitas levam para ficar prontas?

No total, as receitas levam entre 1 a 1,5 horas para serem preparadas, incluindo o tempo de cozimento e forno. Caso você busque algo mais rápido, o frango pode ser cozido na pressão para um tempo mais curto.

Posso congelar as receitas?

Sim! As receitas podem ser congeladas, mas as batatas podem perder textura ao serem descongeladas. Para melhores resultados, recomenda-se montar os pratos e congelá-los antes de assar.

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