Receitas de Biscoitos de Maizena com Leite Condensado

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 16/11/2024 e atualizado em 16/11/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

Os biscoitos de maizena são uma verdadeira paixão entre os brasileiros, e quando combinados com o sabor doce e cremoso do leite condensado, se tornam ainda mais irresistíveis. Neste artigo, vamos explorar algumas receitas deliciosas de biscoitos de maizena com leite condensado, dando dicas para que você possa preparar essa iguaria de forma simples e prática.

A Magia do Leite Condensado e da Maizena

O leite condensado traz um sabor adocicado e uma consistência cremosa que complementa perfeitamente a leveza da maizena. O resultado? Biscoitos que derretem na boca e fazem qualquer momento especial, seja um café da tarde ou uma reunião em família, ainda mais saboroso.

Receita Básica de Biscoitos de Maizena com Leite Condensado

Ingredientes

• 200g de maizena
• 100g de manteiga ou margarina
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 gema de ovo
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Preparar a Massa:
2. Em uma tigela, misture a manteiga (ou margarina) com o açúcar até ficar cremoso.
3. Adicione a gema de ovo e a essência de baunilha, e misture bem.
4. Incorpore o leite condensado, mexendo até ficar homogêneo.
5. Adicionar os Sólidos:
6. Em seguida, adicione a maizena e o fermento em pó aos poucos, misturando até obter uma massa lisa.
7. Modelar os Biscoitos:
8. Com as mãos levemente untadas, modele pequenas bolinhas e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas, pois os biscoitos vão expandir.
9. Assar:
10. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 a 20 minutos ou até que as bordas estejam levemente douradas.
11. Finalize:
12. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Dicas para o Sucesso

• Armazenamento: Guarde os biscoitos em um recipiente bem fechado para que fiquem crocantes por mais tempo.
• Variedade: Você pode adicionar chocolate picado, castanhas ou coco ralado à massa para diversificar o sabor.

Biscoitos de Maizena com Recheio de Leite Condensado

Ingredientes

• 250g de maizena
• 100g de manteiga
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Preparar a Massa:
2. Em uma tigela, misture a manteiga com o açúcar, até formar um creme.
3. Adicione o ovo e misture bem.
4. Incorporação:
5. Junte a maizena e o fermento aos poucos, até formar uma massa homogênea.
6. Montagem:
7. Modele pequenas bolinhas como na receita anterior, mas achate-as um pouco, formando discos.
8. Coloque uma colher de leite condensado no centro de um disco e cubra com outro disco, apertando as bordas para selar.
9. Assar:
10. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos.

Sugestões de Acompanhamento

Esses biscoitos são perfeitos para acompanhar um café fresquinho ou um chá da tarde. Eles também podem ser servidos em festas e reuniões, fazendo sucesso entre os convidados.

Conclusão

As receitas de biscoitos de maizena com leite condensado são uma ótima opção para quem busca um lanche prático e delicioso. Com ingredientes simples, é possível criar biscoitos que vão encantar todos os paladares. Experimente as receitas que apresentamos e solte a criatividade na cozinha, personalizando conforme o seu gosto!

FAQ

Posso substituir o leite condensado por outro ingrediente?

Sim, você pode experimentar usar chocolate derretido ou um doce de frutas para um recheio diferente!

Esses biscoitos são ideais para alergias?

Se você tem alergia à lactose, pode substituir o leite condensado por uma versão vegana. Atenção também à maizena, que é livre de glúten, mas sempre verifique a embalagem.

Posso congelar a massa dos biscoitos?

Sim, a massa pode ser congelada! Modele os biscoitos e coloque em uma assadeira no congelador. Depois de congelados, transfira para um saco plástico e armazene por até 3 meses.

Qual a melhor forma de armazenar os biscoitos?

Guarde os biscoitos em um recipiente hermético, em local fresco e seco. Isso ajudará a mantê-los crocantes e frescos por mais tempo.

Cidesp

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