Deliciosa receita para filé de frango rápido e fácil

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 16/11/2024 e atualizado em 16/11/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

O filé de frango é um dos pratos mais versáteis e apreciados na culinária brasileira. Com uma preparação simples e rápida, essa receita promete agradar a todos. Se você está em busca de uma refeição deliciosa que não demande muito tempo, continue lendo!

Ingredientes

Para preparar um suculento filé de frango rápido e fácil, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 500g de filé de peito de frango
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 dentes de alho picados
• Suco de 1 limão
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de chá de paprika (ou páprica doce)
• 1 colher de chá de ervas finas (opcional)
• Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo

Preparação dos Filés

1. Descongelamento: Certifique-se de que os filés de frango estejam descongelados. Se estiverem congelados, deixe-os na geladeira por algumas horas antes de começar.
2. Tempere o frango: Em uma tigela, misture o suco de limão, o alho picado, o sal, a pimenta-do-reino, a paprika e as ervas finas. Adicione os filés de frango à mistura e deixe marinar por pelo menos 15 minutos (quanto mais tempo, melhor será o sabor).

Cozinhando os Filés

1. Aqueça o azeite: Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
2. Doure os filés: Quando o azeite estiver quente, coloque os filés na frigideira. Cozinhe por cerca de 5-7 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro. Utilize uma tampa para cobrir a frigideira, isso ajuda a acelerar o cozimento e mantém a umidade.
3. Finalização: Após o cozimento, retire os filés da frigideira e deixe-os descansar por alguns minutos antes de servir.

Acompanhamentos para Completar o Prato

Para tornar esta deliciosa receita de filé de frango ainda mais especial, você pode escolher alguns acompanhamentos que vão bem com o prato.

Arroz Branco

O arroz branco é uma escolha clássica e combina perfeitamente com o sabor do frango. Para preparar 2 xícaras de arroz:

• 1 xícara de arroz
• 2 xícaras de água
• Sal a gosto

Modo de preparo: Em uma panela, coloque a água, o arroz e o sal. Quando a água ferver, abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 15 minutos ou até que a água tenha evaporado e o arroz esteja macio.

Salada Verde

Uma salada fresca é sempre uma ótima opção para acompanhar o filé de frango.

• Folhas de alface
• Tomate em rodelas
• Cenoura ralada
• Cebolinha picada

Modo de preparo: Misture todos os ingredientes em uma saladeira e tempere com azeite, vinagre e sal a gosto.

Dicas para um Frango Suculento

• Marinação: Deixe o frango marinando de um dia para o outro na geladeira para um sabor mais intenso.
• Não cozinhe demais: O frango tende a ficar seco se cozido em excesso, então fique atento ao tempo de cozimento e retire do fogo assim que estiver pronto.
• Use uma termômetro: Para garantir que o frango esteja completamente cozido, você pode usar um termômetro de carne. A temperatura interna deve atingir 75°C.

Conclusão

Essa deliciosa receita para filé de frango é perfeita para quem busca praticidade e sabor na cozinha. Em menos de 30 minutos, você pode ter um prato nutritivo e muito gostoso na mesa. Experimente e surpreenda sua família ou convidados com essa opção rápida e fácil!

FAQ

1. Posso utilizar outro tipo de carne nesta receita?

Sim, você pode substituir o frango por carne de porco ou carne bovina, mas o tempo de cozimento pode variar.

2. Quais outros temperos posso adicionar?

Além dos ingredientes sugeridos, você pode adicionar temperos como cominho, orégano, ou até mesmo molho de soja para um sabor diferente.

3. Como posso armazenar as sobras?

As sobras de filé de frango podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para uma melhor conservação, você pode congelar as sobras, que duram até 3 meses.

4. Esse prato é saudável?

Sim! O filé de frango é uma ótima fonte de proteína magra. Ao preparar com azeite e ingredientes frescos, você ainda acrescenta nutrientes à sua refeição.

Prepare agora mesmo e saboreie essa incrível receita!

Cidesp

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